طرز استفاده از مایکروفر قدیمی، ساده و لمسی
کارایی واقعی مایکروفر زمانی مشخص میشود که تنظیم زمان، توان و برنامهها بهدرستی انتخاب شود. اختلاف عملکرد میان مدلهای قدیمی، ساده و لمسی باعث میشود هر دستگاه طریقه استفاده متفاوتی داشته باشد؛ به همین دلیل، انتخاب برنامه صحیح، تعیین سطح توان مناسب و بهکارگیری اصولی قابلیتهای حرارتی، بیشترین تأثیر را در کیفیت گرمکردن، پخت و یخزدایی دارد.
در این راهنما، طرز استفاده از مایکروفر و ساختار عملکرد مدلهای مختلف را بهصورت دقیق و کاربردی شرح میدهیم تا مرجعی معتبر برای استفاده اصولی از دستگاه در اختیار کاربر باشد. هدف این است که با شناخت درست برنامهها و تنظیمات، از تمام قابلیتهای مایکروفر استفاده شود و خطاهایی که باعث افت کیفیت یا آسیب به دستگاه میشود بهطور کامل پیشگیری شود.
اصول اولیه طرز کار مایکروفر
مایکروفر با ایجاد امواج مایکرو، مولکولهای آب داخل مواد غذایی را به ارتعاش در میآورد تا سریع گرم شوند. برای استفاده صحیح از هر مدل، این سه اصل پایه را بشناسید:
- Power Level یا توان دستگاه: هر برنامه نیازمند قدرت حرارت متفاوت است.
- زمانبندی مناسب: تنظیم زمان درست از سوختن، خشکشدن یا نیمپز شدن جلوگیری میکند.
- استفاده از ظروف مناسب: تنها ظروف شیشهای، سرامیکی و برخی پلاستیکهای مخصوص قابل استفاده هستند.
برنامههای اصلی تقریباً در تمام مدلها یکساناند: گرمکردن، پخت سریع، یخزدایی، گریل و ترکیبی در مدل های سولاردام
راهنمای نصب استاندارد مایکروفر
نصب صحیح مایکروفر نقش مستقیم در کارایی، ایمنی و طول عمر دستگاه دارد. هرچند مدلهای مختلف تفاوتهایی در سیستم تهویه و ابعاد دارند، اصول نصب در تمام آنها یکسان است و رعایت نکات زیر مانع از ایجاد فشار حرارتی و الکتریکی روی دستگاه میشود.
فاصله استاندارد اطراف مایکروفر
مایکروفر را طوری قرار دهید که اطراف آن چند سانتیمتر از دیوار و کابینت فاصله داشته باشد تا هوا بهراحتی در اطراف دستگاه گردش کند.
دور نگهداشتن از اجاق گاز و فر
مایکروفر را کنار اجاق گاز، فر یا بخاری قرار ندهید تا بدنه بیشازحد داغ نشود و سیستم تهویه تحت فشار قرار نگیرد.
سطح مناسب برای قرار دادن مایکروفر
دستگاه باید روی سطحی صاف و بدون لرزش قرار گیرد تا سینی گردان بهدرستی بچرخد و صدا یا لرزش اضافی ایجاد نشود.
نکات نصب مایکروفر داخل کابینت
در نصب کابینتی، پشت و دو طرف مایکروفر باید فضای خالی داشته باشد تا هوای گرم بهراحتی خارج شود و حرارت داخل باکس حبس نشود.
جلوگیری از تماس مستقیم با رطوبت
مایکروفر را در معرض بخار و رطوبت مستقیم قرار ندهید تا برد الکترونیکی و قطعات داخلی آسیب نبینند.
استفاده از پریز برق مستقل
برای اتصال مایکروفر از یک پریز اختصاصی استفاده کنید تا مصرف همزمان سایر لوازم پرقدرت باعث نوسان برق و آسیب به دستگاه نشود.
تطبیق ولتاژ مایکروفر با برق محیط
قبل از استفاده، ولتاژ درجشده روی برچسب دستگاه را با ولتاژ برق محل مقایسه کنید تا از بروز آسیبهای الکتریکی جلوگیری شود.
ارتفاع و دسترسی ایمن به مایکروفر
مایکروفر را در ارتفاعی قرار دهید که دسترسی به دکمهها و ظروف داغ راحت باشد و خطر سوختگی یا ریختن مواد غذایی به حداقل برسد.
طرز روشن کردن مایکروفر (مراحل اصلی)
روشن کردن مایکروفر در تمام مدلها (قدیمی، ساده و لمسی) بر اساس یک منطق ثابت انجام میشود و تنها تفاوت طرز کار مایکروفر در شکل دکمهها یا نوع برنامههاست. برای استفاده صحیح از دستگاه، مراحل زیر را بهترتیب انجام دهید:
انتخاب ظرف مناسب برای مایکروفر
غذا را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید. ظروف شیشهای و سرامیکی بدون لبه فلزی مناسبترین گزینه هستند.
قرار دادن ظرف در مرکز سینی گردان
ظرف را در مرکز سینی گردان بگذارید تا حرارت بهصورت یکنواخت پخش شود و پخت یا گرمکردن یکسان انجام گیرد.
استفاده از درپوش یا کاور مخصوص
درپوش مخصوص یا کاور مایکروفر را روی ظرف قرار دهید تا از پاشش چربی و خشکشدن سطح غذا جلوگیری شود.
انتخاب برنامه مناسب پخت یا گرمکردن
برنامه مناسب را انتخاب کنید. بسته به نیاز میتوانید از حالت گرمکردن، پخت، گریل یا یخزدایی استفاده کنید.
تنظیم زمان و توان دستگاه
زمان و توان مناسب را تنظیم کنید. در دستگاههای ساده و قدیمی زمان و Power Level باید دستی تنظیم شود؛ در مدلهای لمسی، بخشی از تنظیمات بهصورت خودکار انجام میشود.
شروع عملیات با دکمه Start
دکمه Start را فشار دهید تا عملیات آغاز شود.
خارج کردن ظرف پس از پایان کار
پس از پایان کار، با شنیدن بوق دستگاه میتوانید درب را باز کنید و ظرف را خارج نمایید.
تمیزکردن پس از استفاده
داخل مایکروفر را با دستمال مرطوب تمیز کنید تا بخار، لکه و چربی باقیمانده باعث افت کیفیت عملکرد نشود.
طرز استفاده از مایکروفر قدیمی (مدل های مکانیکی)
در مدلهای قدیمی، طرز کار مایکروفر کاملاً مکانیکی است و همه تنظیمات از طریق دو ولوم چرخشی انجام میشود. اگرچه این دستگاهها قابلیتهای پیشرفته ندارند، اما با شناخت صحیح عملکرد دکمهها میتوان بهترین نتیجه را از آنها گرفت. در ادامه، طرز استفاده از مایکروفر قدیمی را مرحلهبهمرحله توضیح میدهیم.
- تنظیم زمان با ولوم تایمر: در مایکروفرهای قدیمی، تایمر مکانیکی مسئول تعیین زمان پخت است. با چرخاندن ولوم تا زمان موردنیاز، دستگاه شروع به کار میکند.
- تنظیم توان حرارتی (Power Level): ولوم دوم مخصوص انتخاب قدرت حرارت است. این بخش مهمترین قسمت در طرز کار ماکروفر قدیمی بهحساب میآید. برای گرمکردن معمولی، حالت Medium بهترین انتخاب است و برای یخزدایی، توان Low باعث میشود سطح مواد غذایی پخته نشود و یخزدایی یکنواخت انجام شود.
- طرز استفاده از ماکروفر قدیمی برای گرمکردن غذا: در مدلهای مکانیکی، برنامههای اتوماتیک وجود ندارد، بنابراین باید زمان و توان را دستی تنظیم کنید. برای غذاهای معمولی، توان Medium و زمان کوتاه کافی است.
- یخزدایی در مایکروفرهای قدیمی: طرز استفاده از ماکروفر قدیمی برای یخزدایی باید توان روی Low و زمان طولانیتر باشد. چون برنامه Defrost وجود ندارد، انتخاب توان کم ضروری است تا غذا نیمپز نشود.
بیشتر مایکروفرهای مکانیکی فاقد گریل هستند یا گریل مستقل و ضعیف دارند. بنابراین نمیتوان از آنها انتظار طلاییکردن سطح غذا را داشت.
طرز استفاده از مایکروفر ساده (مدل های دکمه ای)
در مدلهای دکمهای، طرز کار ماکروفر دقیقتر از مدلهای مکانیکی است و شما میتوانید زمان، توان و نوع برنامه را با دقت بالاتری انتخاب کنید. به همین دلیل، طرز استفاده از ماکروفر در این مدلها سادهتر اما کنترلپذیرتر است.
- استفاده از دکمه های کاربردی: دکمه Defrost برای یخزدایی بر اساس وزن مواد غذایی، دکمه Heat برای گرمکردن غذاهای سرد و دکمه Reheat مخصوص وعدههای غذایی پختهشده است.
- استفاده از برنامههای از پیش تعریفشده: در مدلهای ساده، برنامههایی مانند Auto Cook یا Cook Menu وجود دارد. این برنامهها زمان و توان را خودکار تنظیم میکنند و برای غذاهای رایج مثل برنج، پاستا یا سبزیجات کاربرد دارند.
- جلوگیری از داغ نشدن یا نیمپز شدن: برای جلوگیری از داغ نشدن یا نیمپز شدن غذا را در ظرف پهن قرار دهید؛ در صورت امکان، یکبار همزدن میانبرنامه انجام دهید.
- اگر دستگاه دکمه Power Level دارد، توان را روی Medium یا Medium High بگذارید.
طرز استفاده از مایکروفر لمسی (تاچ اسکرین)
در مدلهای جدید سامسونگ، ال جی و پاناسونیک، طرز کار ماکروفر بسیار دقیقتر از مدلهای مکانیکی و دکمهای است. این دستگاهها با صفحهنمایش لمسی، سنسورهای حرارتی و برنامههای اتوماتیک، امکان کنترل کامل زمان، توان و نوع پخت را فراهم میکنند. به همین دلیل، طرز استفاده از ماکروفر لمسی برای کاربر بسیار سادهتر اما پیشرفتهتر است.
- منوی دیجیتال و تنظیمات اتوماتیک: صفحهنمایش دیجیتال امکان انتخاب وزن، نوع ماده غذایی، برنامه پخت و زمان را بهصورت کاملاً دقیق فراهم میکند. برنامههایی مثل Auto Cook، Grill، Combi و Sensor Cook در مدلهای لمسی بسیار دقیقتر از مدلهای ساده عمل میکنند.
- کار با برنامههای پخت، گریل و ترکیبی: Grill برای برشتهکردن روی غذا، Combi ترکیب مایکرو و گریل برای پخت حرفهایتر و Sensor Cook تشخیص اتوماتیک رطوبت و زمان موردنیاز استفاده میشود. (این برنامهها برای پخت غذاهای آماده، پیتزا، مرغ یا لازانیا عملکرد بسیار خوبی دارند.)
- مدیریت توان و زمانبندی چندمرحلهای: مدلهای لمسی امکان تنظیم برنامه چندمرحلهای دارند، مثلاً ۲ دقیقه مایکرو روی High سپس ۵ دقیقه گریل، برای غذاهایی که نیاز به پخت و سپس برشتهشدن دارند مناسب است.
معنی دکمه های مایکروفر
در تمام مدلها، دکمهها کاربردهای مشابهی دارند. رایجترین آنها را در جدول زیر شرح داده ایم:
| دکمه یا برنامه های ماکروفر | معنی و کاربرد |
|---|---|
| On/Off | روشن و خاموش کردن دستگاه |
| Start / Quick Start | شروع فوری برنامه پخت یا گرمکردن |
| Stop / Cancel | توقف یا لغو برنامه در حال اجرا |
| Auto Reheat | گرمکردن اتوماتیک غذا بر اساس وزن |
| Auto Defrost / Defrosting | یخزدایی استاندارد مواد غذایی |
| Time Cook / Time | تنظیم زمان پخت یا گرمکردن |
| Weight | وارد کردن وزن ماده غذایی برای تنظیم بهتر برنامهها |
| Clock | تنظیم ساعت |
| Cook | برنامه پخت غذا بر اساس نوع ماده غذایی |
| Auto Cook | پخت خودکار غذاهای از پیش تعریفشده |
| Heat / Reheat | گرمکردن غذاهای سرد یا وعدههای آماده |
| Programs | فهرست کامل برنامههای پخت دستگاه |
| Child Lock | قفل کودک |
| Microwave | پخت با امواج مایکرو برای گرمکردن یا پخت سریع |
| Power Level | انتخاب توان دستگاه (Low / Medium / High) |
| Kitchen Time | زمانسنج مستقل آشپزی (بدون استفاده از مایکروفر) |
نحوه گرم كردن غذا در ماكروفر
برای اینکه گرمکردن غذا در مایکروفر با حفظ بافت، طعم و رطوبت انجام شود، رعایت چند نکته ساده اما مهم ضروری است. شناخت طرز کار مایکروفر و پخش غیرمستقیم امواج حرارتی به شما کمک میکند غذا بدون خشکشدن یا ایجاد نقاط سرد، کاملاً یکنواخت گرم شود.
- غذا را در ظرف شیشهای یا سرامیکی مخصوص مایکروویو قرار دهید و از ظروف فلزی یا لبهدار استفاده نکنید.
- روی ظرف درپوش نیمهباز قرار دهید تا هم رطوبت غذا حفظ شود و هم از پاشش جلوگیری گردد.
- ظرف را در مرکز سینی گردان بگذارید تا حرارت یکنواخت پخش شود.
- توان را روی Medium یا Medium High تنظیم کنید تا غذا بهآرامی گرم شود و از خشکشدن جلوگیری شود.
- زمان را کوتاه و مرحلهای انتخاب کنید؛ ابتدا ۳۰ تا ۶۰ ثانیه، سپس در صورت نیاز افزایش دهید.
- در غذاهای حجیم مانند خورشت یا برنج، میانپخت یکبار غذا را هم بزنید تا گرما به مرکز ظرف برسد.
- پس از پایان کار، چند ثانیه صبر کنید تا بخار داخل ظرف پراکنده شود و دمای غذا یکنواخت گردد.
نحوه یخ زدایی در ماکروفر
برای اینکه فرآیند یخزدایی بدون تغییر طعم و بافت انجام شود، شناخت درست طرز استفاده از ماکروفر و نحوه عملکرد برنامه Defrost ضروری است. این برنامه با توان پایین و زمان طولانیتر کار میکند تا امواج بهآرامی وارد مواد غذایی شوند و بدون نیمهپختشدن، فقط انجماد آنها را از بین ببرند.
- مواد غذایی را در ظرف مناسب مایکروفر قرار دهید و بستهبندیهای فلزی یا فویل را کاملاً جدا کنید.
- برنامه Defrost را فعال کنید و در صورت امکان، نوع ماده غذایی را انتخاب کنید (گوشت، مرغ، ماهی، نان).
- اگر دستگاه فقط وزن میگیرد، وزن تقریبی ماده غذایی را وارد کنید تا زمان و توان بهصورت خودکار تنظیم شود.
- در میانه کار مواد را یکبار جابهجا کنید تا یخزدایی در مرکز و لایههای بیرونی یکنواخت باشد.
- پس از پایان برنامه، چند دقیقه اجازه دهید ماده غذایی استراحت کند تا سرما و گرما در تمام سطح پخش شود.
یخزدایی با حالت عادی پخت (Microwave High) باعث میشود سطح ماده غذایی بپزد اما مرکز یخزده باقی بماند؛ بنابراین همیشه از Defrost یا Power Level پایین استفاده کنید.
طرز پخت غذا در مایکروفر
برای پخت غذا در مایکروفر، نکته اصلی انتخاب برنامه مناسب و تنظیم صحیح توان است. کافی است مراحل زیر را رعایت کنید تا پخت یکنواخت و قابلقبولی داشته باشید:
- غذا را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید و روی آن درپوش مناسب بگذارید تا رطوبت حفظ شود و سطح غذا خشک نشود.
- برنامه پخت را متناسب با نوع غذا انتخاب کنید. در مایکروفرهای معمولی از حالت Microwave و توان Medium برای پختهای آبکی استفاده میشود.
- در دستگاههای گریلدار، ابتدا چند دقیقه پخت مایکرو انجام دهید و سپس گریل را فعال کنید تا سطح غذا برشته شود (مناسب پیتزا، لازانیا، مرغ تکهای).
- اگر دستگاه شما قابلیت پخت ترکیبی دارد، از حالت Combination استفاده کنید، زیرا هم حرارت مایکرو و هم گریل یا کانوکشن را همزمان فعال میکند و نتیجه به فر نزدیک است.
- زمان را مرحلهای و کوتاه تنظیم کنید، سپس در صورت نیاز افزایش دهید تا غذا بیشازحد خشک نشود.
- برای غذاهای حجیم، ظرف را در میانه پخت یکبار جابهجا کنید تا حرارت به مرکز غذا برسد.
نکات نگهداری و تمیزی مایکروفر پس از استفاده
نگهداری صحیح مایکروویو بعد از هر بار استفاده، از تجمع بو، چربی و بخار جلوگیری میکند و باعث میشود دستگاه در طولانیمدت بدون افت عملکرد کار کند. اقدامات زیر اصلیترین اصول نگهداری روزمره هستند:
تمیزکردن داخلی مایکروفر بعد از هر بار استفاده
پس از خنکشدن دستگاه، دیوارهها و سقف داخلی را با یک دستمال مرطوب پاک کنید تا چربی و لکههای ناشی از پاشش غذا باقی نماند.
رفع بوهای ماندگار داخل مایکروویو
برای از بینبردن بو، یک کاسه آب همراه چند قطره لیمو یا کمی سرکه داخل دستگاه قرار دهید و حدود 3 تا 5 دقیقه گرم کنید. بخار حاصل چربیها را نرم میکند و بو را از بین میبرد. سپس درب مایکروفر را چند دقیقه باز بگذارید تا تهویه کامل شود.
شستوشوی سینی گردان و پایه چرخان
سینی گردان و پایه زیر آن را جدا کنید و هر چند روز یکبار بشویید تا حرکت سینی روان بماند و چربی یا بو روی آن تجمع پیدا نکند.
خشککردن کامل محفظه داخلی
پس از تمیزکاری، درب دستگاه را چند دقیقه باز بگذارید تا رطوبت داخلی تبخیر شود و از ایجاد بوی ناخوشایند جلوگیری گردد.
بازدید مسیر تهویه و خروج هوای گرم
دریچههای پشت و کناری دستگاه را تمیز نگه دارید تا جریان هوا مختل نشود. گرفتگی مسیر تهویه باعث افزایش حرارت و فشار اضافی به مگنترون میشود.
استراحت دادن به دستگاه بین استفادههای پشتسرهم
اگر چند بار پشتسرهم از مایکروویو استفاده میکنید، چند دقیقه به دستگاه فرصت دهید تا حرارت داخلی تخلیه شود و فشار به اجزای حرارتی وارد نشود.
گرمکردن مرحلهای برای حفظ کیفیت غذا
غذا را با توان متوسط (Medium) و در چند مرحله گرم کنید تا رطوبت حفظ شود و از خشکشدن آن جلوگیری گردد.
پرهیز از استفاده ظروف فلزی یا دارای لبه طلایی
ظروف فلزی یا ظرفهایی با لبه طلایی باعث ایجاد جرقه و آسیب به محفظه داخلی مایکروفر میشوند. از استفاده آنها خودداری کنید.
نکته مهم درباره گرمکردن غذاهای آبکی
ظرف غذاهای آبکی را نیمهپر بگذارید تا هنگام جوشیدن سرریز نشود و نیاز به تمیزکاریهای مکرر کاهش پیدا کند.
این مراحل ساده، بخشی از اجرای صحیح طرز استفاده از مایکروفر ساده یا لمسی هستند و باعث افزایش عمر دستگاه، حفظ توان گرمایی و جلوگیری از انتشار بوهای ناخوشایند میشوند.
پاسخ به سوالات رایج کاربران
چرا مایکروفر غذا را خوب گرم نمیکند؟
در بسیاری از مواقع دلیل گرمنشدن یکنواخت غذا، رعایتنکردن اصول طرز استفاده از ماکروفر است. انتخاب توان خیلی بالا، استفاده از ظروف نامناسب یا تنظیم زمان کوتاه باعث میشود گرما فقط به سطح غذا برسد و مرکز آن سرد بماند. در مدلهای قدیمی نیز توان خروجی واقعی کمتر است و فرآیند گرمکردن طولانیتر میشود.
بهترین تنظیم برای گرمکردن غذا چیست؟
Defrost یعنی چه؟
برای مدلهای سامسونگ یا ال جی، نحوه استفاده تفاوت دارد؟
جمع بندی طرز کار مایکروفر
اجرای صحیح طرز استفاده ماکروفر به انتخاب توان مناسب، تنظیم مرحلهای زمان، شناخت برنامههایی مانند Defrost و رعایت اصول نگهداری روزمره بستگی دارد. آشنایی با دکمههای اصلی دستگاه، روش استاندارد گرمکردن غذا و نحوه یخزدایی اصولی باعث میشود مایکروفر با بیشترین کارایی عمل کند و عمر مفید آن افزایش یابد. رعایت نکات ایمنی مانند استفاده از ظروف مناسب، جلوگیری از جرقهزدن و تمیزکاری مداوم نیز بخش مهمی از طرز کار روزانه دستگاه است.
اگر با وجود رعایت این موارد همچنان مشکلاتی مانند گرمنکردن غذا، صداهای غیرعادی، جرقهزدن هنگام کار یا خاموششدن ناگهانی ادامه پیدا کند، معمولاً ریشه مشکل در قطعات داخلی است و بررسی تخصصی لازم دارد. مرکز تعمیرکاره خدمات تعمیر مایکروفر الجی، سامسونگ، پاناسونیک، دوو، دلونگی و سایر برندهای خانگی را بهصورت تخصصی و بر پایه استانداردهای فنی ارائه میدهد. برای ثبت درخواست تعمیر مایکروفر، میتوانید از طریق فرم آنلاین سایت اقدام کنید یا با شماره 09353000643 تماس بگیرید تا نزدیکترین تکنسین در کوتاهترین زمان به محل شما اعزام شود.
نیاز به کمک دارید؟
درخواست تعمیرات مایکروفر را در تعمیرکاره آنلاین ثبت کنید.
ثبت آنلاین خدمات
خدمات تخصصی تعمیرکاره برای مایکروفر
