چرا سرخ کن دود میکند؟
یکی از مشکلات رایجی که کاربران در هنگام استفاده از سرخ کن و هواپز با آن روبرو می‌شوند، دود کردن سرخ کن در حین کار است؛ شاید برای شما هم سوال باشد که چرا سرخ کن دود میکند؟ تعمیرکاره در این مقاله به بررسی علت دود کردن سرخ کن از اشتباهات کاربری تا دلایل فنی می‌پردازد.
از آنجایی که روال عمکرد و ساختار سرخ کن و هواپزها (برندهای مختلف) یکسان است با مطالعه این مقاله می‌توانید دلیل دود کردن سرخ کن و هواپز خود را بیابید.
علت دود کردن سرخ کن
بطور کلی وجود یکی از مشکلات و موارد زیر (به ترتیب اهمیت) باعث ایجاد دود در هنگام کارکرد سرخ کن می‌شود.
- عدم سرویس و نظافت سرخ کن
- باقی ماندن مواد غذایی از پخت قبلی در سرخ کن
- استفاده از روغن زیاد برای پخت مواد غذایی
- کیفیت پایین روغن پخت و پز مصرفی در سرخ کن
- دمای بالا و نامتناسب با مواد غذایی در سرخ کن
- خرابی و اتصال کوتاه سیم پیچ فن سرخ کن
- خرابی سنسور دمای سرخ
- خرابی برد الکترونیکی و یکسره شد سرخ کن
- ذوب شدن بدنه در اثر حرارت بالا
در ادامه در رابطه با هرکدام از این موارد توضیحات تکمیلی + راهکارهای مناسب جهت رفع مشکل دود کردن سرخ کن به شما ارائه می‌شود.
چرا سرخ کن دود میکند
1. عدم سرویس و نظافت دستگاه سرخ کن
سرویس و نظافت دستگاه علاوه بر بالابردن کیفیت پخت مواد غذایی باعث جلوگیری از بروز مشکل و خرابی مانند دود کردن سرخ کن می‌شود.
چناچه اقدام به نظافت سرخ کن نکرده‌اید؛ سرخ کن را از برق جدا کرده و بعد از خنک شدن دستگاه چربی جمع شدن در قسمت المنت و بدنه سرخ کن را تمیز کنید.
2. باقی ماندن مواد غذایی درون سرخ کن
در زمان پخت مواد غذایی امکان دارد مقداری از مواد داخل سبد و بدنه سرخ کن باقی بماند؛ این باقی مانده غذا باعث می‌شود بمرور زمان در سرخ کن دود ایجاد شود.
بعد از هربار استفاده از سرخ کن و هواپز؛ بعد از خنک شدن دستگاه باقی مانده مواد غذایی را از درون سرخ کن و هواپز خارج کنید.
3. استفاده از روغن زیاد در سرخ کن
در برخی از مواقع کاربر در هنگام استفاده از سرخ کن مقدار زیادی روغن را درون سرخ کن می‌ریزد؛ همین موضوع می‌تواند باعث ایجاد دود در سرخ کن شود.
4. کیفیت پایین روغن مصرفی در سرخ کن
کیفیت پایین روغن مصرفی می‌تواند از دلایل دود کردن سرخ کن باشد؛ پیشنهاد می‌شود روغن را عوض و مجددا از دستگاه استفاده و چنانچه مشکل برطرف نشد ادامه مقاله را مطالعه کنید.
5. استفاده از برنامه نادرست و دمای بالا
انتخاب نادرست برنامه پخت و تنظیم دمای بالا در سرخ کن می‌تواند باعث سوختن مواد غذایی و ایجاد دود در دستگاه سرخ کن شود.
قبل از استفاده از سرخ کن دفترچه راهنما را بادقت مطالعه و با توجه به نوع و مقدار مواد غذایی برنامه درست را انتخاب کنید.
وجود مشکلات فنی علت دود کردن سرخ کن
علاوه بر اشتباهات کاربری؛ وجود مشکلات فنی در سرخ کن می‌تواند دلیل دود کردن سرخ باشد، ما در این قسمت به بررسی دلایل فنی میپردازیم
6. خرابی و اتصال سیم پیچ فن سرخ کن
اتصال در سیم پیچ فن می‌تواند باعث ایجاد دود در سرخ کن شود، در این حالت برای چند ثانیه (به دلیل اتصال کوتاه) حاله‌ای از دود از قسمت پشت سرخ کن خارج می‌شود.
در صورت سوختن فن برای تعمیر سرخ کن می‌توانید از خدمات مرکز تخصصی تعمیرکاره استفاده نمایید.
7. خرابی سنسور دما
یکی از نشانه‌های خرابی سنسور دما ارسال اطلاعات نادرست از دمای سرخ می‌باشد؛ در صورت خرابی این قطعه امکان دارد سرخ کن یکسره کار کند و باعث سوختن و دود کردن سرخ کن شود.
8. خرابی برد الکترونیکی سرخ کن
یکسره شدن فرمان المنت از برد اصلی سرخ کن می‌تواند باعث سوختن مواد غذایی درون سرخ کن شود و همین موضوع علت دود کردن سرخ کن شما باشد.
راهکارهای کاربردی برای جلوگیری از دود کردن سرخ کن
رعایت نکات زیر می‌تواند از بروز مشکل دود کردن سرخ کن جلوگیری کند.
- سرخ کن را بعد از هربار استفاده به خوبی تمیز و باقی مانده مواد غذایی را خارج کنید.
- محل قرار گیری المنت را با استفاده از یک دستکال مرطوب به خوبی تمیز کنید.
- از روغن‌های باکیفیت در دستگاه سرخ کن استفاده کنید.
- درصورت مشاهده دود دستگاه را از برق خارج کرده و با مراکز تخصصی تعمیر سرخ کن تماس بگیرید.
نتیجه گیری
دلایل مختلفی برای دود کردن سرخ کن وجود دارد؛ به طور کلی دلیل اصلی دود کردن سرخ کن اشتباهات رایج کاربری است اما مشکلات فنی نیز می‌تواند باعث بروز این مشکل در سرخ کن شود.
پیشنهاد می‌شود در صورت مواجه با دود کردن سرخ کن دستگاه را از برق جدا کرده و با ما تماس بگیرید تا کارشناسان تعمیرکاره شما را راهنمایی کنند.
خدمات تعمیرکاره
